来源: 制作菜(美食)网 编辑:制作菜(美食)网 访问手机版
白萝卜是很多人都吃过的一种食材,对于白萝卜的营养价值,一般人都比较了解。对于白萝卜的功效,人们只是知道白萝卜能够治疗感冒咳嗽,却对白萝卜治疗便秘不是很熟悉。那么,白萝卜究竟能不能治疗便秘呢?白萝卜被誉为小人参,具有通气行气,健胃消食、清热化痰、解毒散淤等多种功能。但白萝卜虽好,也不是任何人都可以食用的,对于那些气虚、阳虚型便秘的人如果吃了白萝卜还有可能加重症状呢!所以在治疗便秘之前还是要了解一下关于白萝卜治便秘的相关信息!
白萝卜治便秘
白萝卜治疗咳嗽是一个民间的小偏方,很多人都知道,但是对于白萝卜治便秘,人们对于这个说法却不是很熟悉。关于白萝卜究竟能不能治便秘呢?妈网百科为你解答!
白萝卜被誉为小人参,具有通气行气,健胃消食、清热化痰、解毒散淤等多种功能。但白萝卜虽好,也不是人人适用,时时适用。气虚、阳虚型便秘的人吃了,就可能加重症状。
中医专家介绍,气虚秘主要表现为努力排便时会出汗气短,便后疲乏,面白神疲,肢倦懒言,舌淡苔白,脉弱。阳虚者则是四肢不温,腹中冷痛,或腰膝酸冷,舌淡苔白,脉沉迟。对于这些人来说,能够行气的萝卜就应忌食,否则可能加重便秘。因为行气多会耗气散气,宜于气滞,却不利于气虚。此外,佛手、杏仁、芥菜、橘子等也应少用。可多吃山药、扁豆、无花果、胡桃、芋头等。用胡萝卜、白术、甘薯煮粥,既是香甜可口之饭食,又是益气润肠之佳品。
以上就是关于白萝卜治便秘的相关问题的讲解了,对于用白萝卜治疗便秘这种方法并不是人人都适用的,如果是属于气虚、阳虚型便秘的人就不要使用这种方式了哦!
治便秘的小偏方
便秘对于人们而言可以说是难言之隐,在患有便秘以后不仅对于身体的健康造成影响,对于人们的生活和工作等也会造成不小的影响。因此,治疗便秘很重要。妈网百科在这里就为大家介绍一下关于治疗便秘的一些小偏方!
芝麻粥:黑芝麻适量,粳米100克。将黑芝麻淘洗干净,晾干炒熟研碎,每次取30克,与粳米100克同煮成粥即可。常食有效。
麻油拌菠菜:新鲜菠菜250克,食盐、麻油少许。先将菠菜洗净,待锅中水煮沸,放入食盐,再把菠菜放入沸水中烫约3分钟取出,加入麻油拌匀即成。常吃有效。
北杏炖雪梨:将北杏10克,雪梨1个,白砂糖30~50克,同放碗中,加适量清水,隔水蒸熟(1小时)即成。喝汤吃梨。
无花果蜜糖粥:取大米50克洗净,放入锅中,加水适量,待粥沸后放入无花果30克就可以了。喝粥时颗调入蜂蜜。对帮助排便有一定的效果。
刮痧治疗便秘:重刮大椎、膏肓、神堂、大肠俞、天枢、大杼、上巨虚、支沟经穴部位,热结加刮曲池、合谷经穴部位,气滞加刮中脘、行间经穴部位,气血亏虚者加脾俞经穴部位轻刮,下元虚弱加气海至关元经穴部位轻刮。每经穴部位刮3~5分钟。
补充水分法:成人至少每天需6杯水分,8 杯更好。便秘者需要多喝开水,使肠腔内保持足够的使大便软化的水分,这样才能达到治疗大便干燥的目的。纤维及水分是对付便秘最重要的饮食项目,因此要多补充水分。
白萝卜的其他功效
白萝卜是一种非常常见的食材,它的作用不仅仅局限于食用,白萝卜还具有很多的功效呢!下面就为大家介绍几种关于白萝卜的一些功效与作用吧!
1、治扁桃体炎:取鲜萝卜汁100毫升,加甘蔗汁100毫升,调匀,以温开水冲服,每日2-3次,能消炎解毒。
2、治哮喘:取萝卜汁300毫升,加蜂蜜30毫升,加温开水调匀服之,每次服100毫升,每日3次,具有润肺定喘之功能。
3、治高血压头晕:取萝卜汁150毫升,加红糖50克调匀,每日两次,每次100毫升,具有清热降压之效。
4、治偏头痛:取鲜萝卜捣烂取汁,加少许冰片调匀滴鼻,左侧头痛滴右鼻孔,右侧反之。
5、治冻疮:将萝卜切成薄片,放在炉火上加温,趁热擦患处,一日数次。
6、治咳嗽多痰:取霜后萝卜适量,捣碎拧汁,加少许冰糖,炖后温服,每日两次,每次60毫升。
7、治咽喉痛:取萝卜300克,青果10个,共煎汤当茶饮,每日数次。
8、治口腔溃疡:取萝卜汁100毫升,加等量白开水,作漱口之用,每日数次。
白萝卜的饮食宜忌
白萝卜本身富含丰富的营养价值,很多人对白萝卜都是情有独钟的,特别是白萝卜排骨汤这道美食,受到很多人的喜爱,白萝卜排骨汤不仅包含了白萝卜的清香,还散发着排骨的肉香,这两者的结合可谓是完美的搭配。不过,对于白萝卜,并不是所有人都适宜吃的,妈网百科就在这里为大家介绍一下关于白萝卜的饮食宜忌!
宜食人群:白萝卜一般人均可食用,尤其适合腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多者食用;且白萝卜最宜生食,生食以汁多辣味少者为好,但平时不爱吃凉性食物者则以熟食为宜。
忌食人群:白萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食。胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食。白萝卜不宜与胡萝卜同食。
饮食指南:白萝卜助消化、抗癌,但其活性物质在70℃的高温下便会被破坏,因此最宜生吃;胡萝卜却恰恰相反,最宜熟食,有效成分才能被很好的吸收利用,因此,胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法,会导致其中一种萝卜营养价值的降低。服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
白萝卜的注意事项
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”白萝卜在人们心中的美誉度是很高的,对于白萝卜,它不仅营养价值丰富,食疗功效更是极高,因此,白萝卜就成为人们餐桌上的“常客”了。不过,我们在食用白萝卜的时候还是要注意一下它的一些事项的!
萝卜含有丰富的碳水化合物、纤维素、维生素C及钙、磷、钾、铁等矿物质,营养丰富;萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜还有促进新陈代谢,增进食欲的作用,对于治疗消化不良、胃脘胀满、咳嗽多痰、胸闷气喘、伤风感冒有一定的疗效。
烹饪萝卜要分段进行:萝卜的不同部分所含的营养成分不同,因此应采取不同的吃法以便能最大的吸收萝卜所含的营养。从萝卜的顶部至3-5公分处为第一段,此段维生素C含量最多,但质地有些硬,宜于切丝、条,快速烹调,也可切丝煮汤,用于配羊肉做馅,味道极佳;
萝卜中段:含糖量较多,质地较脆嫩,可切丁做沙拉,可切丝用糖、醋拌凉菜,炒煮也很可口;萝卜从中段到尾段,有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,有些辛辣味,可帮助消化,增进食欲,可用来腌拌;若削皮生吃,是糖尿病患者用以代替水果的上选;做菜可炖块、炒丝、做汤。
食用萝卜要分清种类:红萝卜也叫胡萝卜,含有大量胡萝卜素,还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。红萝卜中含有的胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著。红萝卜生吃养血,熟吃补身。青萝卜淀粉酶、蛋白质、钾等矿物质的含量都很高,具有健脾,防治痰多,口干舌渴等功效。每100克水萝卜中含有8克蛋白质,45毫克维生素C以及丰富的膳食纤维。具有利尿、消食等功效。这青萝卜和白萝卜也适合生吃,甜辣相间,爽脆宜人。
萝卜虽好吃但也有禁忌。由于萝卜味辛甘,性寒,所以脾胃虚寒,进食不化,或体质虚弱者宜少食;萝卜破气,服人参、生熟地、何首乌等补药后不要实用,否则会影响药效。此外,由于实用生萝卜产气较多,对溃疡病也不利,所以有此类疾病的患者要少吃萝卜。弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者都不宜多食。