红薯珍珠丸子是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，做菜网为大家分享红薯珍珠丸子做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的红薯珍珠丸子香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

红薯珍珠丸子食材介绍

熟芝麻碎(适量)

红薯珍珠丸子的做法步骤:

1.提前一晚把糯米用清水泡上

2.准备好食材

3.红薯去皮切成小片蒸熟

4.冷凉，捣成红薯泥

5.视红薯泥的干湿程度添加糯米粉和熟芝麻搅拌均匀（红薯泥能成形即可）

6.取一小块红薯泥，用手掌搓成丸子

7.搓好的红薯丸子，在糯米里滚几圈，让它沾满糯米

8.沾好糯米的丸子，放在盘子里（盘底稍微抹一点油，防粘）

9.把所有的丸子全部做好

10.放在蒸笼里蒸，上气后蒸二十分钟

11.蒸好的丸子

12.成品图