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咸菜煲猪肉的家常做法

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咸菜煲猪肉

  咸菜猪肉是我从小吃到大的,以前在老家时每年冬天家家户户都会腌很多咸菜,或寄给出门在外的家人,或者留着自己慢慢吃。

  食材主料:猪肉500g、咸菜250g、油适量、水1小碗

  步骤

咸菜煲猪肉的做法步骤1

  1.猪肉清洗干净切成大块,咸菜清洗干净切碎。

咸菜煲猪肉的做法步骤2

  2.锅里放油爆炒猪肉。

咸菜煲猪肉的做法步骤3

  3.炒至猪肉变色,倒入咸菜,翻炒均匀。

咸菜煲猪肉的做法步骤4

  4.翻炒均匀后的咸菜猪肉一起倒进高压锅。

咸菜煲猪肉的做法步骤5

  5.加入一小碗水,盖上盖子,大火5分钟,小火20分钟。

咸菜煲猪肉的做法步骤6

  6.出锅后直接装盘即可食用。

  小贴士

  咸菜是有咸味的,所以无需另外放盐,一定要用高压锅压,才能把咸菜的香味释放出来。


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