桂花山药属于凉菜和热菜之间的菜肴，可以根据口味随意搭配，山药本就清爽，加上桂花就有一种独有的层次感，淡淡的甜味和清香搭配着山药的滑腻，清清爽爽，特别喜欢这味道。

　　食材主料：山药1段、冰糖适量、桂花适量

　　步骤

　　1.准备山药。

　　2.洗净，去皮，切断。

　　3.码入盘中。

　　4.放入蒸锅蒸。

　　5.水开后放入继续蒸7-8分钟左右即可。

　　6.锅中放入少许水，冰糖。

　　7.冰糖即将全部融化时放入桂花。等冰糖全部融化，关火。

　　8.熬好的桂花汁淋在山药上即可。

　　小贴士山：药具体蒸多少时间可以按照山药的粗细来定时间。