油炸南瓜丸是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。 油炸南瓜丸样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧！

油炸南瓜丸食材介绍

去皮南瓜(两百克) 黍子粉(三百克) 花生碎（馅料(适量) 白绵糖(适量) 白芝麻(适量)

油炸南瓜丸的做法步骤:

1.准备南瓜，去皮去瓤，切块备用

2.上锅蒸熟，放凉一会。

3.放面包机里打碎了备用。这个是不放糖的。因为包时要放馅料，所以不用糖。打碎就可以了。

4.+黍子粉三百克，不+一滴水哦。启动揉面10分钟。

5.揉均匀面团。取出放面垫上，分割小剂子，约每个剂子是20克，大小剂自己随意。

6.滚圆小剂子，备馅料，生花生米+生黑芝麻+白糖。3种馅料放一起捣碎。

7.馅料，捣碎的馅料。

8.取一面剂，拇指按凹形状，

9.放入馅料。按下馅料收口，

10.放两手间滚圆，

11.放白芝麻盘里继续滚滚滚滚，滚满芝麻，滚完芝麻再次放两手间团下，让芝麻沾的更牢固防止炸时掉芝麻粒。

12.依次做完，

13.备炒锅，+适量食用油，

14.稍微有点油温下芝麻球，慢慢炸起，用筷子不停划动让其受热均匀，

15.慢慢油温高了可以关下火，之后再开小火，继续炸至金黄色捞出控油。

16.装盘，甜甜的，糯糯的，外+芝麻的香。好极了。

17.成品图。