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最近几天做了好几种口味的的牛轧糖,这款蔓越莓的牛轧糖是我很喜欢的口味,加入少许蔓越莓后味微有些酸甜,口感非常的好。天气越来越冷,自己做的糖果也不用担心化掉,可以多做一些当成小零食,吃上几块冬季还能补充身体的的热量,有喜欢的不妨自己动手,乐趣无穷哦!
食材主料
棉花糖160g、熟花生米120g、蔓越莓干60g、奶粉100g、黄油50g、
步骤
1.准备好所有的食材。
2.蔓越莓切碎备用。
3.熟花生米放入烤箱低温保温备用。
4.锅中加入黄油融化。
5.放入棉花糖。
6.棉花糖全部融化后放入奶粉混合。
7.然后加入熟花生米和蔓越莓混合。
8.食材混合均匀关火带上一次性手套揉压糖团。
9.直到食材全部混合均匀糖团不粘手。
10.把糖团放入模具中按压平整成为长方块,自然冷却。
11.然后切成小块食用。
小贴士
棉花糖加热融化的时候,要用小火加热,大火容易糊底哦。