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家常红烧南瓜的做法

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家常红烧南瓜的做法

家常红烧南瓜怎么做好吃?家里学做家常红烧南瓜需要哪些食材做菜网的小编为您提供家常红烧南瓜的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的家常红烧南瓜。

家常红烧南瓜食材介绍

主料:

南瓜(一片) 小葱(一颗)

辅料:

黄豆酱(2小勺)豆瓣(1小勺) 花椒油(适量)

家常红烧南瓜的做法步骤:

1.准备食材:南瓜切丁;小葱切碎。

调制酱汁:2小勺黄豆酱、1小勺豆瓣酱、适量花椒油。(具体的可以根据炒的南瓜量增减)

家常红烧南瓜的做法

2.热油炒南瓜至外表金黄。

家常红烧南瓜的做法

3.加少量水,没过南瓜丁2/3,盖上盖子中火焖。

家常红烧南瓜的做法

4.焖至水干,加入调制好的酱汁,炒拌1分钟即可出锅。

家常红烧南瓜的做法

5.出锅装盘。

家常红烧南瓜的做法

6.撒上小葱就可以食用啦。

家常红烧南瓜的做法

小贴士:

1.豆瓣酱、黄豆酱都是咸的,所以就不用加盐了。

2.虽然酱汁是最后放的,但是南瓜已经焖软,所以也会很入味的。如果一开始就把酱汁放进去,火候掌握不好会比较容易糊。

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