炸蘑菇是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说炸蘑菇的做法步骤，看看炸蘑菇怎么做既美味又好吃。

炸蘑菇食材介绍

主料：

蘑菇(500克) 鸡蛋(一个) 葱花(适量) 干面粉(小碗)

辅料：

胡椒粉(适量) 盐(适量) 生抽(适量)

炸蘑菇的做法步骤:

1.准备好新鲜的蘑菇

2.把蘑菇掰成图中大小的段

3.这个样子就可以了，然后用水洗干净

4.用力使劲攒干水分，这样炸的时候不会有水分贱出，避免烫伤

5.准备好葱花，胡椒粉，一个生鸡蛋

6.把葱花倒入蘑菇中，加入盐胡椒粉搅拌均匀

7.然后加入少许生抽搅拌一下

8.然后准备一小盘干面粉加入盆中

9.把它搅拌均匀，就可以来炸了

10.锅中加油加热，待油温升高后

11.放入蘑菇，蘑菇一定要一片一片得下去锅中炸

12.炸至两面金黄就可以了

13.香脆可口的炸蘑菇出锅啦