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猪蹄黄豆的做法

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猪蹄黄豆的做法

食材介绍

猪蹄(2个),黄豆,葱,,蒜,蒜,冰糖,花椒,桂皮,八角,干辣椒,生抽、老抽、盐

猪蹄黄豆的做法步骤

猪蹄黄豆的做法图解1

1. 猪蹄洗净焯水

猪蹄黄豆的做法图解2

2. 葱姜蒜 、干辣椒、八角、花椒、桂皮洗净切好

猪蹄黄豆的做法图解3

3. 锅中放油,放入冰糖小火慢炒至糖色

猪蹄黄豆的做法图解4

4. 放入猪蹄上色,放入葱姜蒜炒

猪蹄黄豆的做法图解5

5. 放入生抽,老抽慢炒

猪蹄黄豆的做法图解6

6. 最后放入黄豆炒一会,

猪蹄黄豆的做法图解7

7. 放入开水,一次放足,小火炖煮一小时左右

猪蹄黄豆的做法图解8

8. 大火收汁,盛出放上葱圈

小贴士

黄豆提前泡2小时

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