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前几天为大家带来了海鲜意面,大家都反应到很不错,不过光是海鲜意面可不够啊,家里还有人不吃海鲜怎么办呢,别急,别急,这里就再补充一款意面,美容养颜的番茄意面。
番茄意面的做法
食材准备
意面,西红柿,洋葱,香菇,青豆,红肠,番茄酱,罗勒叶,披萨草,黑胡椒粉,葵花籽油,盐。
方法步骤
1、将所有材料洗净,西红柿顶部划十字刀后放入开水中烫后去皮;
2、青豆焯水,其余材料切成小丁待用;
3、锅烧热,倒入洋葱,香菇翻炒,加入红肠丁,青豆,翻炒加盐调味,盛出;
4、汤锅煮烧水,意面煮8分钟左右捞出装盘,另起油锅;
5、烧热后倒入番茄丁,炒至软烂,汤汁浓稠后加番茄酱,倒入炒好的各种丁炒匀;
6、然后撒上罗勒叶,披萨草,黑胡椒粉,炒入味后浇在意面上,拌匀即可。
培根番茄意面的做法
食材准备
意面,培根,小番茄,洋葱,黑胡椒碎,黄油,橄榄油,酱油。
方法步骤
1、将意面煮熟装盘待用;
2、洋葱,培根切丝,小番茄切块;
3、起油锅,倒橄榄油,放入黄油溶化后,加入洋葱煸炒;
4、水分逼干,出香后,下入培根丝,小番茄翻炒均匀;
5、加酱油,黑胡椒炒匀后淋在意面上即可。
意大利面制作提示
1、煮意面时,水开后放盐和一些油,可以防止意面粘连;
2、意面煮熟后锅冷水,沥干,吃起来更加爽口;
3、煮面锅要大,水要多,不要盖锅。