冬虫夏草自古以来就是我国的名贵中药材，当然很多滋补汤药中也会加入，如今由于环境的变化，野生的冬虫夏草越来越少，价格也是一直走高，为了不造成浪费，最好还是先探究虫草怎么吃最好，才能发挥出其应有的效果。

虫草怎么吃最好：虫草酒

食材准备

冬虫夏草15克，枸杞30克，黄精60克，鹿茸10克，白酒1000ml。

方法步骤

1、将虫草洗净，烘干，枸杞烘干放入干净的酒坛子中；

2、黄精和鹿茸也放入其中，加入白酒后盖盖浸泡一周后即可饮用。

小贴士

可以补肾益精，对腰膝酸软，易疲劳等有好处。

虫草怎么吃最好：虫草炖鸭

食材准备

冬虫夏草10克，老鸭1只，料酒，盐，胡椒，味精，葱姜蒜适量。

方法步骤

1、先将压鸭清洗干净，然后将少许虫草放入鸭头中；

2、剩余的虫草和葱姜一起放入鸭肚子中，然后将鸭放入盆中；

3、加入清汤或者清水，放入盐，胡椒，料酒调味，然后盖好；

4、放入蒸锅或者蒸笼里面蒸2小时左右即可。

小贴士

滋补益肺，对于虚劳咳喘，盗汗等人群有帮助。

虫草怎么吃最好：虫草茶

食材准备

冬虫夏草5克，西洋参5克，灵芝10克，首乌10克，黄芪20克。

方法步骤

1、将所有的药材用开水煎，代替茶饮即可；

2、另外也可以单独食用虫草煮水，不用其他药材，大约煮8分钟左右即可。

冬虫夏草的营养价值

冬虫夏草是一种名贵的滋补药材，具有滋补功效，能补肺，益肾，治疗盗汗，头晕耳鸣，体弱等，它能够调节人体的免疫系统，具有抗疲劳的功效，具有一定的抗癌功效。