马郁兰象征幸福，其味道甜美，带淡淡的苦涩香味，不仅可作为烹饪中的调味剂，还可制作成精油使用，具有松弛神经，缓解头痛的功效。马郁兰作为调味剂的使用方法很简单，通过简单的制作方法就可以食用了。

马郁兰的功效与作用

1、马郁兰具有松弛神经的功效，因而能够进一步的缓解各种神经疼痛，例如痉挛性经痛、风湿痛等。

2、马郁兰还具有催汗的作用，通过排汗从而达到排除组织内滞留的水分的作用，进而促进新城代谢，让人神清气爽。

3、马郁兰还有益于呼吸系统，可用于治疗久咳不止，支气管炎等症状。

4、马郁兰还可作用于消化系统，作为自然的净化剂和调节剂，安抚胃部肠胃。

马郁兰精油的使用

1、利用熏香或者涂抹局部的方法，可以起到缓解头痛，消除淤血的作用。

2、当剧烈运动之后，涂抹适量马郁兰精油之后按摩，可以起到缓解肌肉疼痛的作用。

3、马郁兰精油还可用于一定的心理治疗，因为其具有调节神经，缓解疼痛的作用。

注意：马郁兰精油不可长期使用，如果使用时间过长，有可能会导致精神状态迟缓、精神萎靡不振等症状出现。

马郁兰香咖啡

材料

新鲜马郁兰3支（每支5厘米），咖啡一杯，糖两包，奶精一大匙。

做法

1、将新鲜的马郁兰的花瓣和叶片摘下，洗净后备用。

2、在煮好的热咖啡中，加入马郁兰，糖，奶精调匀。

3.静置3分钟，待香草入味，再加入冰块即可饮用。

马郁兰奶酪扇贝

材料

扇贝（3个），马郁兰（1根），奶酪粉（3大匙），面粉（150克），橄榄油（1.5大匙），蒜头（1/2颗），黑胡椒粉，盐少许。

做法

1、扇贝洗净，马郁兰洗净后切碎，蒜头切碎。

2、碗中加入切碎的马郁兰、蒜头、奶酪粉（2大匙），面粉，橄榄油，黑胡椒粉，盐，搅拌均匀。

3、烤箱预热180度，将制作好的马郁兰奶酪涂抹于扇贝上，再洒上剩余的奶酪粉，放进烤箱，烤制10分钟左右即可。