油茶面是一种以小麦为原料，加入各种果仁，油，芝麻等混合而成的食物，看上去有一点想芝麻糊一样的面糊糊。不过它的味道不错，不宜多吃，热量和脂肪含量都还是挺高的，偶尔吃一点还是不错，那就来看看油茶面怎么做。

油茶面怎么做

食材准备

面粉150克，油少许，香油适量，熟花生米少许，熟芝麻少许。

方法步骤

1、将油用微波炉烧热，晾凉待用，面粉倒入干锅中翻炒；

2、炒至水分蒸发，炒至金黄时出锅晾凉，花生米去皮碾碎；

3、植物油冷却后接啊如香油，倒入熟面粉中，揉搓；

4、然后加入熟花生米，熟芝麻拌匀，加入开水调味；

5、加入两勺油茶，加入开水拌匀，加入适量蜂蜜调味，拌匀即可。

家常油茶面怎么做

食材准备

面粉适量，油，糖，芝麻，核桃少许，坚果适量。

方法步骤

1、锅中少许油，放入坚果煸香，然后倒入面粉；

2、中小火，不停的翻炒，面变黄变香之后出锅；

3、舀几勺入碗，加入白糖和开水冲匀即可。

杂粮油茶面怎么做

食材准备

小麦粉120克，豌豆粉40克，糙米粉40克，油40克，核桃仁50克，黑芝麻10克，开水适量。

方法步骤

1、将核桃仁切碎，放入平底锅中炒香，盛出待用；

2、锅中倒入适量的小麦粉，豌豆粉，小火翻炒出香；

3、颜色变黄，放入红糙米粉炒匀，炒好盛出；

4、锅中加入少许油烧热，倒入核桃仁翻炒，然后倒入炒好的粉翻炒松散；

5、加入适量的黑芝麻炒匀，然后密封保存，吃时兑水即可。

油茶面的营养价值与功效

油茶面中常用的油花生，红豆，绿豆等，花生不饱和脂肪酸含量高，还含有多种维生素，红豆清热解毒，健脾益胃。绿豆同样能清热解毒，利尿润肤，止渴消暑。