圣代这个名字起源于美国，在美国一个地方星期天不准卖冰淇淋，商家就将冰淇淋混合上水果，果酱等，做成一种新的品种，取名星期天的字音，音译就是圣代，想想以前吃圣代都不知道为什么会叫圣代，现在连圣代的做法也学会了。

樱桃圣代的做法

食材准备

巧克力派适量，香草冰淇淋球适量，巧克力米少许，巧克力酱少许，樱桃适量。

方法步骤

1、将高脚杯冰镇一下，然后放入一勺冰淇淋；

2、接着放入一片巧克力派，再放入2个冰淇淋球

3、最后放入少许樱桃，放入少许巧克力米装饰，淋上巧克力酱即可。

草莓圣代的做法

食材准备

黑森林蛋糕，草莓，淡奶油，巧克力酱适量。

方法步骤

1、将蛋糕切成小块，放入杯子汇中；

2、将奶油打发至硬性发泡后挤入杯中；

3、然后淋上巧克力酱，摆上草莓即可。

红薯圣代的做法

食材准备

红薯，山楂酱适量。

方法步骤

1、将红薯洗净，放入蒸锅中蒸熟，然后去皮捣成泥；

2、将红薯泥装入裱花袋汇总，然后选择大菊花口的挤入杯中；

3、呈现火炬的形状，山楂酱放入保鲜袋中，剪小口后挤入在圣代上即可。

什锦水果圣代

食材准备

牛奶400克，淡奶油半斤，蛋黄适量，芒果少许，香蕉适量，提子少许， 香草粉1克，砂糖80克，橘子少许，圣女果适量。

方法步骤

1、蛋黄中加入40克砂糖搅拌均匀，然后加入香草粉，倒入牛奶搅匀；

2、将蛋奶浆小火加热至80多度，边加热边搅拌，浓稠后放入凉水盆中冷却；

3、淡奶油中加入40克糖，打发至6成，芒果去皮搅成泥倒入冷却的蛋奶浆中，打发奶油也倒入搅匀；

4、将做好的冰淇淋糊倒入密封盒中冷藏，每隔50分钟搅拌一次，重复4次；

5、最后将冰淇淋挖球放入杯中，然后放入提子，香蕉皮，橘片，圣女果即可。