鲍鱼自古以来就是一种比较珍贵的食材，这与其极为丰富的营养价值和鲜美的味道分不开。用鲍鱼熬一锅汤，那汤都会更加鲜，那么这里我们就来看看鲍鱼汤的做法，了解几种鲍鱼汤做法。

鲍鱼汤的做法大全：鲍鱼鹌鹑蛋

食材准备

鲍鱼5个，鹌鹑蛋4个，油盐适量，葱姜适量，枸杞少许。

方法步骤

1、鲍鱼洗净，锅中水烧开，放入鲍鱼汆烫；

2、然后将鲍鱼去内脏，切上菱形花刀待用；

3、鹌鹑蛋打好待用，锅中烧热少许油，放入葱姜爆香；

4、然后下入适量盐，加入适量的水放，放入鲍鱼；

5、蛋花汤放入少许水淀粉，加入味精调味，放入枸杞即可。

鲍鱼汤的做法大全：牛肉鲍鱼汤

食材准备

鲍鱼适量，牛肉适量，姜片适量，料酒少许，盐少许。

方法步骤

1、刷子刷洗干净鲍鱼壳，去掉内脏洗净；

2、牛肉洗净后切成小块，放入水中烧开后撇去浮沫；

3、将鲍鱼倒入水中，放入姜片，加入适量的料酒；

4、中小火熬煮2小时，撒入适量盐，出锅即可。

鲍鱼汤的做法大全：菌菇番茄鲍鱼汤

食材准备

鲍鱼6只，海鲜菇半盒，番茄1个，洋葱少许，香葱，淀粉适量，橄榄油1汤勺，白糖适量，盐少许，鸡精适量，番茄酱少许，料酒适量。

方法步骤

2、锅烧热油，放入适量葱花爆香，倒入切好的蔬菜爆炒至软；

3、然后倒入开水，加入适量的料酒待汤汁烧开；

4、淀粉中加入白糖，盐，鸡精和适量水调匀，汤汁开了之后加入鲍鱼煮3分钟；

5、然后加入番茄酱，勾芡，汤汁开后出锅即可。

鲍鱼汤的做法大全：排骨香菇鲍鱼汤

食材准备

排骨300克，鲍鱼3个，干香菇10朵，姜片适量，醋适量，盐少许。

方法步骤

1、鲍鱼用刷子刷洗干净，外壳也刷洗干净；

2、香菇洗净用温水泡开，将洗好的食材放入高压锅中；

3、加入适量的清水淹没，加入少许醋，压上气15分钟；

4、能够开锅后加入少许盐调味即可。