汤圆一般都是用糯米制作而成，而且一般都是会包馅料在里面，这个叫汤圆馅，汤圆馅的做法很多，正是如此，它也就让很多的汤圆各不相同，有了不同的名字，不同的味道与口感。

汤圆馅的做法：花生馅

食材准备

糯米粉100克，花生仁30克，白糖适量，水适量。

方法步骤

1、将花生仁小火放入锅中炒熟，去掉花生衣，擀碎；

2、然后加入白糖搅匀即成花生馅，然后糯米粉加水；

3、接着包入花生馅做成汤圆即可。

汤圆馅的做法：黑芝麻馅

食材准备

黑芝麻200克，猪油30克，砂糖适量。

方法步骤

1、将黑芝麻放入干净的锅中小火炒香；

2、将炒香的黑芝麻和砂糖放入搅拌机搅拌干粉打成细末；

3、然后将黑芝麻末和熔化的猪油一起拌匀；

4、最后放入保鲜盒中按平冷藏成型即可。

汤圆馅的做法：水果汤圆馅

食材准备

香蕉，脐橙300克，冻粉10克。

方法步骤

1、将脐橙，香蕉去皮后放入料理机中打成果泥；

2、冻粉放入热水中搅开成粘稠状，趁热与果泥拌匀；

3、放入冰箱冷冻20分钟即可。

汤圆馅的做法：豌豆苗肉馅

食材准备

豌豆苗，肉末，笋丁，葱姜，料酒，盐适量。

方法步骤

1、豌豆苗洗净后焯水，过凉后切末挤出水分；

2、肉末下锅煸炒，加入料酒，炒香后放入葱姜末；

3、关火后放入豌豆苗拌匀即可。

小贴士

同理可以用其他蔬菜，例如荠菜待其豌豆苗。