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蟹粉捞面,一个字,鲜!星期天和哥哥2家一起去喝喜酒的,酒席上的大闸蟹,没想到的是到最后才上大闸蟹,都说吃不动了,哥哥说我最闲,叫我带回家拆蟹粉,12只大闸蟹花了我好长时间才完工,炒好的蟹粉做了一部分蟹粉生煎,剩下的做了这道蟹粉捞面。
食材主料:龙须面300g、蟹粉200g、盐3g、菜心50g
步骤
1.准备龙须面、菜心瓣开后洗净、蟹粉
2.锅内倒入清水加入一半的蟹粉
3. 烧开后先尝试味道再加盐调味
4. 再把青菜下入烫熟后熄火
5. 同时另起锅水开后下面条
6. 煮熟后捞起
7.先把面条放入碗中再把汤料和剩下的蟹粉加入即可享用
小贴士:蟹粉提前炒好的,味道鲜美无比,烹饪过程只要加盐调味即可