黑豆渣排叉是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。黑豆渣排叉样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧！

黑豆渣排叉食材介绍

黑豆渣(250克) 白面(400克) 盐(5克)

黑豆渣排叉的做法步骤:

1.做豆浆剩的黑豆渣

2.加盐5克

3.加入面粉

4.揉成比较硬的面团醒半小时

5.准备面条机

6.将面团揉好后切开

7.拍上面粉

8.面条机通电

9.逐片压

10.第一挡

11.第三挡

12.第六挡后很薄的片，厚度是外边买的馄饨皮薄厚

13.将面前切成同样大小的片，每片中间刮一口

14.将一片插入另一片

15.再将底下的一片串到上面来

16.做好放在盖帘上

17.锅中做油，油热后将做好的排叉放入锅中炸

18.炸到金黄翻面

19.炸好后控油，很酥要轻拿轻放。

20.成品图