绿叶饺子是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，做菜网为大家分享绿叶饺子做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的绿叶饺子香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

绿叶饺子食材介绍

饺子皮：菠菜汁(200克) 饺子粉(适量) 盐(1克) 饺子馅：肉馅(200克) 生抽(10克) 老抽(5克) 鸡精(3克) 盐(3克) 十三香(2克)

绿叶饺子的做法步骤:

1.菠菜叶加水打成菠菜汁，榨好的菠菜汁倒入和面盘中。加点盐，把面粉一点点的加入菠菜汁里。

2.然后一边加面粉，一边用手搅成面穗，好控制它的软硬度

3.最后揉成光滑的面团，要求软硬适中，面团静放十分钟左右。

4.肉馅加入所有的调料拌匀。加入胡萝卜碎，加入植物油拌匀即可。

5.醒好的面，再次揉匀搓成长条状如图中。

6.然后用手分成相同大小的小剂的，用刀切也可以。

7.放上手粉团圆按扁擀成中间厚，边缘薄的水饺皮。

8.然后取一个饺子皮带中间放上，饺子馅，我放的比较多。

9.下图中那样同饺子的一端，沿着两边，一边往前赶一边捏出花纹。

10.依次用同样的手法包完树叶形状的水饺。

11.就可以烧一锅开水下锅去煮饺子吃吧！