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南瓜杂粮发面团怎么做好吃?家里学做南瓜杂粮发面团需要哪些食材?做菜网的小编为您提供南瓜杂粮发面团的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的南瓜杂粮发面团。
南瓜杂粮发面团食材介绍
南瓜泥(200克) 白面(155克) 玉米面(55克) 全麦面(50克) 黄豆面(40克) 酵母粉(3克)
南瓜杂粮发面团的做法步骤:
1.把南瓜切成块放蒸锅上汽蒸15分钟。
2.蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,放温后,大约30到35度左右加入酵母拌匀。
3.然后把所有的面粉都称量好,和南瓜泥一起,用勺子拌匀。
4.看图中用勺子拌成面穗状,用手摸一下面穗的软硬。按照我这个重量来加面粉的话应该是正好我都是称量好往里加的。
5.然后用手揉成光滑的面团,软硬适度的
6.盖上盖子,或用保鲜膜封口放温暖处醒发三十分钟左右。成图中的样子。就发好了。
7.南瓜杂粮饭团就做好了,可以用这块面团做花卷,做包子做馒头都可以!