喜欢吃营养饺子的朋友，其实可以在家自己动手做营养饺子，因为营养饺子的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的营养饺子比起来，自己做的营养饺子又健康，吃起来更放心。

营养饺子食材介绍

饺子皮：菠菜汁(150克) 饺子粉(适量) 饺子馅：肉馅(1份（200克）) 盐(少许) 冰糖老抽(8克) 生抽(8克) 柠檬汁(5滴) 十三香(2克)

营养饺子的做法步骤:

1.将新鲜的菠菜叶放入料理机中，按1:1点五的比例加水，榨成菠菜汁备用。榨汁时放点盐！

2.菠菜汁倒入和面盆中，然后往里面一点点的加面，直到能活成光滑的面团为止

3.一边加面粉一边用手搅成面穗状

4.最后能，揉成光滑的面团，醒十分钟。

5.做饺子馅：准备一份肉馅加入所有的调料，拌匀后，最后放入胡萝卜拌匀即可。胡萝卜用擦丝器擦成丝，然后用刀剁细就可以了

6.面团醒好后再次揉匀，然后揉成长条状。像图中那样

7.我是用手分成均匀的小剂子，也可以用刀切

8.然后把小挤子按扁擀成中间厚边缘薄的饺子皮。

9.取一个饺子皮，把中间放上馅，我放的比较多。

10.两只手把边缘捏紧，像图中那样。

11.两个大拇指用力，两个手掌心，托住底部往下一按，就成了图中的样子。

12.依次包完了所有的饺子，图中是没煮的饺子。因为我要放冷冻，做早餐用啊！