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羊肉蒸饺是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,羊肉蒸饺这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下羊肉蒸饺简单的做法。
羊肉蒸饺食材介绍
羊腿肉(400克) 生抽(适量) 椒盐粉(2克) 盐(2克)
羊肉蒸饺的做法步骤:
1.准备材料:所有材料清洗干净
2.羊肉剁碎
3.胡萝卜切碎、大葱切碎、姜切碎。
4.羊肉、胡萝卜、大葱、姜混合,加入生抽、盐、椒盐粉、胡椒粉、香油
5.搅拌均匀
6.面粉里加入温水,用筷子搅拌成絮状。
7.揉成光滑的面团。盖上湿布放置醒20分钟。
8.把面团搓成长条,切块
9.擀成面皮
10.面皮中间放入肉馅
11.把两面对折,把中间捏紧
12.左右两边分别向上折两个折子
13.捏紧。
14.全部做好了
15.蒸锅里刷油,水烧开了再把饺子放入,中火蒸18分钟。
16.装盘。用生抽、香油、醋调好酱料。蘸酱吃更美味哦!