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夹心面包包子是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。夹心面包包子样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧!
夹心面包包子食材介绍
主料:
高筋面粉(350克) 鸡蛋(三个)
辅料:
熟芝麻(适量) 草莓酱(适量) 酵母(5克) 盐(1克) 奶粉(两勺)白糖(适量)油(适量) 水(适量)
夹心面包包子的做法步骤:
1.把面粉放入一个比较大的容器,加入适量的白糖,酵母,盐,奶粉!
2.打两个鸡蛋放入!
3.放适量的水,揉搓成团!
4.然后继续不停的揉搓,摔,擀等方法,大约二十五分钟左右,出膜!我继续不佳,手套膜没做好!
5.把面团发酵至两倍大!然后揉搓面团,加入适量的玉米油,是用来代替黄油的!
6.准备好馅料,我准备的是芝麻糖和草莓酱!芝麻炒熟的,弄碎,加白糖!
7.把面团分成大小差不多的等分!像擀饺子皮一样,擀成一个圆形的薄片,我请无视我的技术!然后放上你喜欢吃的馅料,按自己的手法包成包子样!
8.我用的是六连烤盘,底部涂点油!把包好的包子放入!放置二十分钟左右,让包子二次发酵!
9.烤箱预热五分钟,放入烤箱!
10.选择面包按键,大概是170℃,时间18分钟!
11.烤五分钟左右,拿出来刷蛋液一次!再间隔五分钟左右,再刷一次蛋液!
12.在烤箱附近随时观察,烤好的面包是金黄色的!
13.冷却后脱模!
14.成品图!
1小贴士:
有黄油做更松软!这款没有的也不错,好吃!