草莓杯子蛋糕的主料：鸡蛋、草莓
草莓杯子蛋糕的辅料：低筋面粉
草莓杯子蛋糕的调料：白砂糖



草莓杯子蛋糕的做法

第1步将黄油和牛奶混合加热至黄油熔化后备用，低筋面粉过筛备用。

第2步将蛋打散，加入细砂糖打至用打蛋头挑起蛋液划线，划痕不会立即消失的程度（图1）。

第3步加入过筛的低筋面粉拌匀。

第4步取少量面糊与黄油和牛奶的混合液混匀。

第5步将4倒入3中拌匀。

第6步将面糊盛入纸杯中约8分左右满。

第7步入预热170℃的烤箱，中层，上下火，15分钟左右。

第8步蛋糕晾凉后，在表面挤适量打发的淡奶油后，用草莓进行装饰。