食材:
主料:
米饭500g
鸡蛋1个 胡
萝卜50g
油麦菜30g
香菇20g
金针菇40g
黄瓜20g 牛
里脊肉80g
豆芽20g 干黄瓜菜8g
辅料: 香油适量 盐适量 料酒适量 韩国
辣椒酱适量 油15ml
酱油适量
步骤:
1.准备好材料，
牛里脊切丝，黄花提前用水泡发好，香菇切丝，油麦菜切段，
胡萝卜切丝，黄瓜切丝。
2.牛里脊切丝，加入适量的酱油、盐、料酒抓板均匀，再倒1勺油，腌制20分钟。
3.油麦菜、金针菇、香菇、黄
花菜、豆芽，分别用水焯熟。
4.锅里倒油烧至7成热下入胡萝卜丝翻炒熟捞出，剩下的油滑炒
牛肉丝，炒熟捞出。
