百合西芹炒木耳

材料:

鲜百合一个，西芹，红萝卜，黑木耳

做法:

过程：蒜头爆香，加入胡萝卜先炒,再加入西芹，木耳，最后加入百合和勾薄欠。
百合营养分析：

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。