小学生的一周早餐纪实：中式篇

很多人不吃早餐，很多人用面包蛋糕牛奶代替，很多孩子以零食代替早餐……我自己一直很看重早餐，哪怕午餐和晚餐少吃点儿，早餐也一定要丰富一些，多吃一些。

没孩儿之前，我也懒得早起进厨房，也常随便给老公带点儿现成的糕点去单位吃，尽管那时他也反应，早上吃那些东西，顶多是凑合着不饿。尤其是中式胃，并不习惯早餐吃甜食，感觉甜食永远只是点心，不能当饭吃。

孩子上幼儿园以后，回来跟我们住，180度的大转弯，我立刻就不随便了，每天早早起来，精神抖擞地，进厨房准备早餐。一定要让孩子吃上热乎乎的早餐，心里才能过得去。所以说，母性是天生的，妈妈不仅仅是个称号，更是责任。其实，早餐吃点糕点喝点牛奶很方便，也很省心，但总觉得，早上起来，肠胃需要温温热热的安抚，才会舒服，精力才会补充在积极的一面。

老公和孩子，都是能量高消耗人群，早餐更要吃得好。

营养早餐四要素：谷类　、肉类　、奶类（或豆类）、　蔬果类。

每家的饮食习惯都不同，家庭主妇没必要迎合大众，适合家人才是最重要的。小学生早餐，是我给儿子准备的单独份，这样可以比较清楚他吃了什么，吃了多少量，我和他爸的早餐，和他的内容上基本都是一样的。

经常在微博里晒早餐晚餐，有一些问题集中解答一下哈。

你几点起来准备早餐？

我每天05：45左右进厨房，像那些小包子类，为了尽可能保证新鲜和营养，我一般头天晚上把菜择洗好，把面和好（发面除外），早上现切，现调馅儿，现包、做习惯了，基本上所有的饭菜都能在06：30前准备好，爷俩儿在06：00-06：30之间起床，当然最理想的起床时间应该在早饭前20分钟，这样，可以留给肠胃一段调整和接受的时间。

准备这么多，孩子能吃得上吗？

其实，只是花样多了一点，量都较少，热菜主菜必须吃完，水果什么的意思到了就行，毕竟水果太寒凉，早上吃太多也不好。而且，当妈的基本上都知道孩子的饭量，我也是照着他的饭量来准备的。

为什么总是出现牛奶？

我家定的鲜牛奶，每天一送，所以早上常常是麦片牛奶、早餐桌上看不到牛奶的时候，就是偶尔不送奶的日子。

每天这样做，不累吗？

我其实挺享受这个过程，早上睡懒觉对我来说没什么正面作用，反而有时候会因为多睡一小时而整天昏头胀脑地，是生物钟习惯吧、所以，我更喜欢早点起来，慢悠悠地，不慌不忙地准备早餐，间插着活动活动，做做伸展运动……当我把早餐备满餐桌，喊他们过来吃饭的时候，对我来说，是一种成就感，自恋的那种、所以说，做这些，不但不累，反而很充实！

必须说明一点，我是个正在学习中的煮妇，搭配做法等仍会有各种不足，欢迎提意见。

一、

牛奶+玉米+黑糯米饭+铁棍山药+西兰花拌牛肉+拌芹菜胡萝卜花生+海带丝小咸菜+橙子。

（据说牛奶和橘子橙子都不能同吃，说法有，正确与否待考证）

二、

麦片牛奶+蜂蜜淋粽子+糊塌子（西葫芦，火腿）+奶油蛋糕+火龙果。

三、

麦片牛奶+南瓜花卷（或南瓜豆沙包）+元椒火腿拌金针菇+韭菜虾仁炒蛋+水果（草莓，海南圣女果）。

四、

汤面（无丝豆，木耳，肉片，手擀面，荷包蛋）+　南瓜饼　+　水果（香蕉，橙子）。

五、

麦片牛奶　+　烫面蒸包（菠菜，韭菜，粉丝，木耳，虾仁，鸡蛋）+　水果（火龙果，橙子）。

六、

麦片牛奶　+　地瓜饼　+　虾仁蛋羹　+　胡萝卜炒海带丝　+　煎肉肠　+　水果。

七、

牛奶+玉米+蛋饼（蛋饼摊开，铺上肉肠，苦菊，海带丝小咸菜，挤上番茄沙司，包起来吃）+水果（柚子，草莓，蓝莓）。