欢迎来到制作菜(美食)网！

制作菜(美食)网

食材百科 精选菜谱 减肥 红烧肉 煲汤

首页 > 食材大全 > 果品类
话梅
话梅
制作话梅用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称黄梅。黄梅从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后再用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干―――如此多次反复，可谓是“十蒸九晒，数月一梅”，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。这种话梅如果贮藏得好，防潮防蛀，可保存数年而不变质。
话梅的做法大全
相关知识
全部你可能还喜欢的食材