酱香鸭舌的材料：鸭舌500g，蒜3-4片，八角1茶匙，香叶少许，桂皮1茶匙，黄酒50毫升，五香粉1茶匙，生抽70毫升

酱香鸭舌的做法

1.鸭舌洗净

2.做过到水烧开，下入洗好的鸭舌汆烫，把上面那层白泡泡血污去掉，后捞出用厨房纸巾吸干

3.将所有准备好的辅料放到玻璃碗中拌匀

4.将准备好的鸭舌放到辅料里浸泡，隔一小时翻个面，浸泡4小时（如果急着吃的话，也可以浸2小时）

5.浸泡好的鸭舌入烤箱200度上下火烤15分钟