糖醋山药的材料：山药 (450克 山药的做法)，蒜，白糖、酱油、醋，味精

　　糖醋山药的做法：

　　1.山药洗净去皮切段，放入碗中。 学做菜

　　2.锅里放水，开锅放入山药，用热水煮15分钟，盛入盘中。

　　3.锅里放少许油，油热放入蒜末煸炒，倒入煮山药的汁，添加白糖、酱油、醋，放入山药少煮片刻，看到汤汁浓稠放入味精调味即可盛入盘中。