肉汁老豆腐的材料：北豆腐，五花肉，高汤，老抽，辣鲜露，盐，糖，葱姜蒜，花椒，大料

　　肉汁老豆腐的做法：

　　一：五花肉切薄片锅中做油，下入锅中煸炒，加葱姜蒜，花椒大料，碎煸炒至焦黄盛出放入纱布内包好备用

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　　二： 原锅加高汤，加入酱油，辣鲜露，盐，糖，放入五花肉包，放入豆腐，小火煮两个小时就做好了