白灼软丝的材料：软丝、糖、酱油膏、蒜末、香油

　　 白灼软丝的做法：
1.软丝切成片状，表面上切花，将软丝头部切成小块。
2.煮一锅热水加入少许酒，转大火，水滚之后加入切好的软丝，续煮到水滚。
3.蒜末、酱油膏、糖拌匀成酱料，再加入少许香油。
4.淮备一锅冰水，将软丝捞起泡入冰水中，等软丝降温后即可捞起沥乾，搭配酱汁享用。 做菜菜谱大全