菜名：跳水银芽 主料：有机豆芽 辅料：青红椒、鹌鹑蛋 味型特点：纯酸微辣、养生 做法： 1、煎鹌鹑蛋 2、将豆芽穿水 3、再将青红椒丝穿水 4 、装盘 5、炒青红椒丝 6、将青红椒丝放在主辅料上 7、摆煎蛋即成