杨桃咕噜肉的材料：1个杨桃，300g排骨，30g葱，30g姜，1瓣蒜头，

　　腌猪肉料：3汤匙生粉，2汤匙面粉，半茶匙盐，¼茶匙白胡椒粉，1只蛋

　　咕噜汁：4汤匙茄汁，¼茶匙盐，半茶匙糖，1汤匙生粉，100毫升水

　　杨桃咕噜肉的做法：

　　1.用一只鸡蛋和腌猪肉料来腌排骨，备用。

　　2.把杨桃切成2厘米厚，并切半。 怎么做好吃

　　3.调匀混合咕噜汁，备用。

　　4.以中高火加热，将排骨逐件加入镬中油炸至金黄。

　　5.将葱切段及蒜切片，并爆香葱蒜，加入杨桃及酱汁，煮至浓稠，放入炸好排骨，混入酱汁翻炒均匀就可以了