自制腊肠卷的材料：腊肠2根，面粉180克，酵母1.5茶匙，泡打粉1茶匙，油1汤匙，糖2汤匙，盐3克，水115mL

　　自制腊肠卷的做法：

　　1. 腊肠切成细条。

　　2. 在大碗中将面粉，泡打粉，酵母，糖，盐，油和水混合。搅拌至变成光滑的面团，约需时8-10分钟。

　　3. 用湿布或保鲜纸盖住面团，直到面团发酵至原本的2倍大。

　　4. 将面团切成8-10份，将每块面团揉成长条，绕在腊肠上。然后放在刷上一层油的蒸盘上，隔水高火蒸10分钟就可以了。