不同于中国的炖肉口味重，这个完全就是靠黄油和烈酒来提味。能不能炖出俄罗斯纯爷们的味道完全看在炒洋葱和口蘑的时候舍不舍得放黄油，黄油越多炖肉的味道就越醇厚。