冬瓜鸡肉汤的材料：鸡肉250克，冬瓜200克，葱1根，姜，香菇，白胡椒粉，料酒，

　　 冬瓜鸡肉汤的做法：
1.葱，姜，蒜，料酒，白胡椒粉准备好

　　
2.冬瓜切块，香菇泡发去蒂，鸡肉洗净沥干水分

　　
3.热锅，下鸡块煎（不用放油），煎的过程中放入姜片，香菇，煎到两面都发黄的时候倒入料酒，洒一点白胡椒粉 怎么做好吃

　　
4.换入另一个锅中，把鸡块，姜片，香菇放入锅中，煎出的油扔掉不要，加水，加葱段，冬瓜，蒜

　　
5.大火滚开之后，转小火炖40分钟
6.炖好之后出锅之前再放入盐，白胡椒粉 家常菜谱

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