用料

　　大头鱼500g

　　豆芽200g

　　食用油适量

　　盐适量

　　姜适量

　　蒜适量

　　郫县豆瓣适量

　　小葱适量

　　水煮鱼的做法步骤

　　1.鱼洗净切块

　　2.锅里放油炒香姜蒜

　　3.放入豆瓣

　　4.加入水

　　5.放入鱼块

　　6.放豆芽

　　7.煮熟后起锅装碗后再放入辣子面.放葱.

　　8.淋上热油

　　小贴士

　　最后记得淋上热油