香菇炖鸡的做法步骤

　　1.香菇提前泡好。

　　2.鸡斩块洗净。

　　3.锅里放油。

　　4.放入鸡块翻炒。

　　5.依次放入醋、料酒生抽、老抽、糖翻炒均匀。

　　6.放入清水漫过鸡块大火煮开转小火炖1个小时。

　　7.香菇切小块。

　　8.放入锅中煮5分钟。

　　9.放盐收汁出锅。

　　10.准备好的香菜洒在表面装饰。