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『雪糕冰淇淋简单做』炼乳冰淇淋的做法

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  这款冰淇淋也是快手又美味,顺滑无冰渣。

  炼乳冰淇淋用料工具

  主料:

  炼乳 (350克) 朗姆酒 (2大匙) 奶油 (500克) 辅料 巧克力豆 (适量) 蜜红豆 (适量) 蔓越莓干 (适量)

  厨具: 其它、打蛋器 分类 冰品 甜品 甜味 其他 十分钟 简单难度

  炼乳冰淇淋的做法:

炼乳冰淇淋

  1.主料:图。

炼乳冰淇淋

  2.炼乳中加入朗姆酒搅拌均匀。

炼乳冰淇淋

  3.淡奶油打到硬性。

炼乳冰淇淋

  4.先取一部分与炼乳混合均匀。

炼乳冰淇淋

  5.再把剩余的全部混合,搅拌均匀。

炼乳冰淇淋

  6.分成三份,分别加入巧克力豆、蜜红豆、蔓越莓干。(也可以加入抹茶粉、可可粉来调味,如要原味的,此些皆可省。)

炼乳冰淇淋

  7.装入冷冻盒或模具中。

炼乳冰淇淋

  8.放冰箱冷冻6小时即可。

炼乳冰淇淋

  9.成品图

炼乳冰淇淋

  10.成品图

炼乳冰淇淋

  11.不需搅拌也无冰渣。

炼乳冰淇淋

  12.而且因为朗姆酒的加入可以使冰淇淋完全冻不硬,也基本没什么酒味。

炼乳冰淇淋

  13.成品图