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茄子炖辣椒

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用料
茄子250g
辣椒250g
5g
5g
食用油50g
 
茄子炖辣椒的做法步骤

   1.把辣椒切成片

   2.把茄子也切成片

   3.起油锅用25克油,先把辣椒翻炒一下,炒至七分熟

   4.另起油锅用25克油,把茄子也翻炒一下

   5.炒至五分熟,加入适量的清水,烧三分钟

   6.然后把辣椒倒入,加入适量的盐和糖,再烧二分钟即可

小贴士

   洗辣椒的时候要把里面的白色的拉去,要不然会很辣

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