1.买来后洗干净晾干,用剪刀剪开山楂,挖去核.

　　 2.锅里放少许清水,放山楂一起煮开,放冰糖,改小火熬,期间要不停的搅拌以免粘锅.

　　 3.小火熬到看不到山楂块(嫌不细腻的话可,用搅拌机打成泥,我就是这么干的,哈哈.)

　　 4.打成泥的果酱如果稠度可以了,直接晾凉就可以食用,吃不完装密封的瓶子里放冰箱冷藏,短期内尽快吃完.如果感觉太稀,可以继续熬到需要的稠度.