偶尔在超市看到这种切成丝状的饼子卖，问了下说是凉拌或是炒着吃、煮着吃都行，以前在电视小品中看到有炒饼但重来没吃过，于是我也买了一包，中午用鸡蛋和白菜一起炒炒，儿子说不错，下次再放点辣椒就更好吃了吧。

　　食材主料：鸡蛋一个、饼丝200G、油适量、盐适量、黄心白菜3片、白玉菇适量、小葱二根、生抽2勺

　　步骤

　　1.准备好所需要的材料

　　2.煎烤机预热，倒少许油烧热后放鸡蛋液煎香

　　3.再放入白玉菇和白菜叶翻炒均

　　4.倒入饼丝快速翻炒

　　5.最后调生抽、盐和小葱炒均提味即可

　　小贴士：很简单的家常小炒，材料选自己喜欢的放就好了。