酱煎红杉鱼是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，做菜网为大家分享酱煎红杉鱼做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的酱煎红杉鱼香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

酱煎红杉鱼食材介绍

红杉鱼(6条) 盐(适量) 酱汁料：() 盐(适量) 鸡精(适量) 味极鲜酱油(2汤匙) 清水(3汤匙)

酱煎红杉鱼的做法步骤:

1.红杉鱼去内脏去腹黑去鳞冼净加入盐和料酒，抓匀腌制半小时，姜切丝，葱切葱花备用

2.取一个碗：加入盐和鸡精、味极鲜酱油、清水调成酱汁备用

3.平底锅倒入少许油，烧热后放入姜丝爆香

4.放入红杉鱼小火煎至金黄色

5.翻面继续小火煎至金黄色

6.倒入刚才调好的酱汁，烧开即可

7.撒上葱花即可盛出食用

8.成品图