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丝瓜是我比较喜欢的食材,入口软糯鲜香,是夏季很好的食材!
食材介绍
主料:丝瓜(一个) 肉馅(适量) 蚝油(一勺) 辅料: 胡椒粉(半勺) 淀粉(一勺) 葱姜(适量) 生抽(一勺) 香油(半勺) 小米椒(一个)
丝瓜酿的做法步骤:
1.肉馅加上调料和成一团
2.丝瓜切成段,中间挖去瓤
3.填满肉馅
4.大火烧开水,上屉蒸8分钟
5.倒出蒸出来汤汁,放到炒锅里,放入生抽和蚝油少许,水淀粉勾个欠,倒在丝瓜上即可
6.用红椒装饰表面即可
小窍门:
无
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