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银耳莲子羹做法大全

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秋冬季节皮肤容易干燥,早晨起床咽干也是常事,喝银耳莲子则能帮助我们度过干燥的季节。银耳莲子羹做法简单,味道甜美,我们再家里做起来非常方便。接下来小编就来介绍一下如何做银耳莲子羹吧!

银耳莲子羹做法大全

银耳莲子羹的妙用

葱花饼

在了解如何做银耳莲子羹之前,我们先来学习一下银耳莲子羹的妙用。由于银耳可滋阴润肺,益胃生津,而莲子则能够补中养神、益气力、乌发,二者一同做出的羹,不仅能利于咽喉,美白皮肤,经常食用还有乌发、明目的效果。

简单银耳莲子羹

葱花饼

食材准备

银耳60克,糯米100克,冰糖适量。

方法步骤

1、银耳先用清水泡发洗净。

2、糯米淘净后,置入锅内加水烧开,再放入银耳同煮。

3、熬煮成,调入一些冰糖即成。

如何做银耳莲子羹营养

想要做出来的银耳莲子羹更加营养,可以额外添加蜂蜜,这样这款羹就又具备了滋润皮肤的营养效果。


2、沙锅倒入适量清水烧开,把加工好的银耳、莲子一并下锅煮沸,加入冰糖,转小火,盖上锅盖煮至银耳软糯,盛入碗中稍放凉加入蜂蜜即可。

百合银耳莲子羹做法

葱花饼

食材准备

百合50克,去芯莲子50克,银耳25克,冰糖50克。

方法步骤

1、将银耳用清水泡发,去蒂洗净。

2、将百合、去芯莲子放入锅中。

3、加入适量清水煮沸后,加入银耳改用文火煨至汤汁稍稠,加入冰糖调味即成。

功效

百合银耳莲子羹具有宁心安神的功效,适于脑动脉硬化症以及失眠、健忘、多梦、焦虑等症患者食用。

咸味银耳莲子羹做法

葱花饼

食材准备

银耳20克,鸡汤2000毫升,精盐6克,生15克,白莲子50克,料酒50毫升,味素1克,葱10克。

方法步骤

1、将银耳用温水泡发透,摘洗干净,撕碎。

2、生姜洗净拍破。葱洗净用整支。白莲子洗净待用。

3、银耳装入大碗内,注入鸡汤,以湿绵纸封严口,上笼,武火蒸2小时。

4、取出银耳蒸碗,揭开绵纸放入莲子、姜块、葱支、精盐,再将碗口封严,上笼蒸40分钟取出,放入味精调味即成。

银耳莲子羹的食用宜忌

葱花饼

虽然银耳莲子羹做法简单,功效颇多,味道也非常好,但是银耳莲子羹并非人人都可以吃的哦!如果你正患着风寒咳嗽,或者属于湿热多痰的体质,就最好不要食用了,否则是会加重病情的哦!

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