糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，它与普通的大米相比，营养更加的丰富，不过它的口感比较粗糙，煮起来费时。 虽然糙米的做法和平时的做法相差不大，但是也最好不要顿顿都吃糙米，还是要以大米为主。

糙米的做法：糙米红薯粥

食材准备

糙米80克，小米40克，红薯200克，清水适量。

方法步骤

1、将红薯切块，清洗干净后浸泡5分钟；

2、将小米和糙米洗净，浸泡半小时，放入砂锅中；

3、加入适量的清水，大火煮开后转为小火盖锅煮半小时；

4、然后加入红薯，小火熬煮至变软即可。

糙米的做法：糙米茶

食材准备

糙米100克，水1000ml。

方法步骤

1、净锅无油，烧热，小火倒入糙米；

2、然后小火慢炒，炒至褐黄色，盛入碗中；

3、将水倒入锅中煮开，放入炒好的糙米，关火，盖锅静置5分钟；

4、将煮好的糙米茶倒入碗中或者杯中即可。

糙米的做法：蔬菜糙米饭

食材准备

大米适量，糙米饭适量，牛蒡，杏鲍菇适量，芹菜适量，胡萝卜少许。

方法步骤

1、将糙米淘洗干净后浸泡4小时，大米浸泡半小时待用；

2、牛蒡去皮切粒，杏鲍菇，芹菜和胡萝卜切粒待用；

3、锅烧热油，放入蔬菜粒煸炒，放入大米和糙米炒匀；

4、然后将煸炒后的食材倒入电饭煲中，加入水没过食材；

5、加入适量的盐和胡椒粉调味，启动程序煮饭，煮好即可。

糙米的做法：糙米甜饭团

食材准备

糙米70克，糯米50克，葡萄干30克，糖适量，橄榄油1勺。

方法步骤

1、将糙米和糯米淘洗干净，浸泡3小时左右；

2、将糯米，糙米，葡萄干倒入电饭煲中，加入适量的水，橄榄油；

3、盖锅焖煮片刻，待跳闸后再盖一会；

4、将蒸好的糙米饭中加入1勺糖，带上保鲜膜后捏出饭团子；

5、然后包裹紧，打开保鲜膜后即成饭团子。