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白菜猪肉包子的家常做法

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白菜猪肉包子

  包子很好吃,

  食材主料

  白菜半颗、猪肉250g、盐0.5勺、糖3g、鸡精0.1勺、葱1节、1块、酵母2g、泡打粉1g

  步骤

白菜猪肉包子的做法步骤1

  1.面粉200克,加入1克泡打粉

白菜猪肉包子的做法步骤2

  2.2克酵母粉,3克白糖,加入适量温水,静止5分钟

白菜猪肉包子的做法步骤3

  3.将酵母水,倒入面粉里,混合。拌匀

白菜猪肉包子的做法步骤4

  4.揉成面团

白菜猪肉包子的做法步骤5

  5.用保鲜膜包好

白菜猪肉包子的做法步骤6

  6.放入酸奶机(因为是冬天,这样发酵快点,而且是恒温哟)

白菜猪肉包子的做法步骤7

  7.选择米酒功能,发酵到两倍大

白菜猪肉包子的做法步骤8

  8.白菜洗净

白菜猪肉包子的做法步骤9

  9.切碎

白菜猪肉包子的做法步骤10

  10.葱姜剁碎

白菜猪肉包子的做法步骤11

  11.猪肉剁碎

白菜猪肉包子的做法步骤12

  12.白菜。肉。葱姜混合。加入适量盐糖鸡精,拌匀

白菜猪肉包子的做法步骤13

  13.面,发好。取出,揉揉,排气。

白菜猪肉包子的做法步骤14

  14.切成剂子

白菜猪肉包子的做法步骤15

  15.擀皮

白菜猪肉包子的做法步骤16

  16.取一些馅,放入皮中间。

白菜猪肉包子的做法步骤17

  17.包起来,形状无所谓,随便包。自己吃的

白菜猪肉包子的做法步骤18

  18.包好,锅放温水,包子底垫油纸,包子入锅。盖盖子,发酵20分钟后,再蒸

白菜猪肉包子的做法步骤19

  19.蒸好,不能接盖,等5分钟接盖。


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