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蔓越莓饼干的做法

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蔓越莓饼干的做法

蔓越莓干怎么做好吃?家里学做蔓越莓饼干需要哪些食材做菜网的小编为您提供蔓越莓饼干的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的蔓越莓饼干。

蔓越莓饼干食材介绍

主料:

低筋面粉(130g) 全蛋液(20ml) 黄油(80g) 糖粉(30g) 蔓越莓干(40g)

蔓越莓饼干的做法步骤:

1.准备食材。

蔓越莓饼干的做法

2.把糖粉放入软化的黄油中,搅打均匀即可,不需要打发。

蔓越莓饼干的做法

3.放入鸡蛋液,搅打均匀。

蔓越莓饼干的做法

4.放入切碎的蔓越莓干儿。(蔓越莓干小的话就不用切碎了)

蔓越莓饼干的做法

5.筛入低粉,搅拌均匀,揉成面团。

蔓越莓饼干的做法

6.饼干磨具里铺保鲜膜或者油纸。

蔓越莓饼干的做法

7.把揉好的面团放入铺了油纸或保鲜膜的磨具里,按压平整,放入冰箱冷冻1小时左右,冻至面团变硬。

蔓越莓饼干的做法

8.冻硬的面团从磨具中取出,切成薄厚均匀的块儿。

蔓越莓饼干的做法

9.把切好的面块儿摆放在铺了油纸的烤盘上,面块儿之间留一定的间距。放入预热好的烤箱中层,上下火170°C,烘烤30分钟左右。

蔓越莓饼干的做法

10.烤至饼干表面微金黄即可,关火,取出蔓越莓饼干,晾凉即可,成品图。

蔓越莓饼干的做法

1小贴士:

黄油搅拌均匀即可,不需要打发;蔓越莓不用切的太碎;烘烤时间及温度请依据自家烤箱实际情况确定。