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自制肉松卷的做法

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手工和面~自制肉松卷的做法

手工和面~自制肉松卷是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,手工和面~自制肉松卷这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下手工和面~自制肉松卷简单的做法。

手工和面~自制肉松卷食材介绍

主料:

高筋面粉(180克) 低筋面粉(70克) 纯牛奶(100克) 鸡蛋(一个) 糖(50克) 盐(3克) 酵母(4克) 黄油(25克) 蛋液(刷表面)(适量) 小葱花(撒表面)(适量) 白芝麻(撒表面)(适量) 沙拉(适量) 肉松(适量)

手工和面~自制肉松卷的做法步骤:

1.准备好所需食材。

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2.除去黄油 把其他都放入一个盆里。

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3.揉大约半小时吧。

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4.把黄油放进来,继续揉大约半小时。

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5.全程揉面一小时 就 出膜啦 !

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6.放置盆里发酵至两倍大,中间按一下不回弹即可。

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7.然后 把面团排气,分成两个面剂子。

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8.擀成烤盘那么大。

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9.烤盘放油纸,再把擀好的面放进去。

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10.用叉子扎扎,防止烤时候鼓胀,而且扎一下更容易入味。

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11.先刷蛋液。

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12.在撒小葱花和少许盐。

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13.在撒白芝麻,烤箱180度,中层,15分钟就好啦。

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14.拿出来 晾凉一下下。

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15.除去油纸,倒扣过去,用刀划几下,不要划透哦 划几刀是为了更容易卷起来的。涂一层沙拉酱。

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16.再放一层肉松。

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17.然后从一边卷起来。

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18.切成三块。

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19.在两侧都图上沙拉酱。

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20.分别粘上肉松。

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21.摆盘 可以吃啦 嘿嘿!

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22.成品图。

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